Menjadi suatu hal yang sudah tidak bisa diperdebatkan lagi bahwasanya, hidangan bakso sejatinya merupakan salah satu jajanan semua orang tanpa terkecuali. Dengan demikian tidak heran jika di era sekarang, ada banyak sekali orang yang tertarik untuk terjun kedalam dunia usaha jualan bakso ini. 

Kalaupun Anda juga tertarik untuk mulai berwirausaha di dunia baso ini, setidaknya ada beberapa hal yang mesti Anda ketahui terlebih dahulu. Apa sajakah itu? Berikut diantaranya. 

Pengertian Bakso

Bakso merupakan salah satu sajian makanan yang dibentuk seolah menyerupai bentuk bola-bola dengan bahan baku utamanya yakni daging dan tepung tapioka. Seiring dengan berkembangya waktu, daging yang digunakan dalam olahan bakso ini sudah cukup beragam sekali jenisnya. Mulai dari daging sapi, daging ayam, daging ikan, daging kerbau bahkan ada yang terbuat dari udang. 

Dalam bentuk penyajiannya sendiri, hidangan bakso ini selalu dipresentasikan dengan kuah kaldu bening, bawang goreng, seledri, tauge, sayur, mie, bihun dan masih banyak lagi yang lainnya. 

Saking populernya hidangan jualan bakso ini, cukup mudah untuk ditemukan penjualnya dari berbagai penjuru di Indonesia. Ada yang menjajakan hidangan bakso ini dari penjual kaki lima pinggir jalan sampai ada yang dikemas dalam bentuk restoran.  

Asal Mula Bakso

Bila melihat dari sejarahnya, bakso ini merupakan kuliner yang berasal dari Tionghoa-Indonesia. Untuk istilah bakso ini sendiri berasal dari dua suku kata yakni, Bak dan So. Yang dapat diartikan dalam bahasa Hokkien, secara harfiah ini dapat diartikan sebagai daging giling.

Karena mayoritas penduduk di Indonesia adalah beragama islam, maka sajian bakso di Indonesia lebih banyak yang dibuat dari daging-daging halal seperti daging ayam, sapi, ikan, dan lain sebagainya. 

Penjual bakso ini juga kebanyakan berasal dari wilayah Malang dan juga Wonogiri. Namun sebagai tempat yang dikenal sebagai pusatnya penjual bakso adalah di daerah Malang dan Solo. Itu sebabnya mengapa di seluruh wilayah di Indonesia ini, kita banyak menemukan penjual bakso dengan brand Malang dan Solo ini. 

Sedari dulu hidangan jualan bakso yang lezat ini tentunya sudah menggunakan bahan baku berkualitas yang bisa didapatkan dari berbagai produk dari Unilever Food Solutions.